Pasta arrabbiata
Info
Servings
Energy
Vegetarian
Vegan
Ingredients
| Name | Quantity | Measure |
|---|---|---|
| pasta | 333.0 | g |
| tomaten | 400.0 | g |
| knoblauchzehen | 1.0 | |
| peperoncino | 3.0 | |
| olivenöl | ||
| salz | ||
| petersilie |
Preparation
Tomaten mit Gabel zerdrücken. Knoblauch leicht andrücken und mit Chili in Olivenöl sanft anschwitzen. Salzen und mit Deckel 15 Minuten leicht köcheln lassen. Pasta in der Zwischenzeit al dente kochen, eine Kelle Kochwasser zurückhalten. Knoblauchzehen entfernen und Pasta mit Sauce und Petersilie vermischen. Bei Bedarf Kochwasser hinzugeben, abschmecken und heiß servieren.